Smaakconcept

Smaakconcept


Bonaire Blond

Jaar: 2014

Advisering over het op de markt brengen van een Bonairiaans bier.  (Bonaire Blond) voor restaurant At Sea   te Bonaire.  (biertype, ingredienten, brouwerij)

Na de keuze van de brouwerij  een serie proefflesjes ontvangen en een proeverij gehouden, om de definitieve smaak te bepalen. Daarbij de hulp ingeroepen  van een  bierkenner en MBA-lid* en een hobbybrouwer.